Quy Trình Chào đón Khách Tại Nhà Hàng
Nên chào bằng tên đối với khách quen của nhà hàng. Tiếp nhận thông tin và hướng dẫn khách đến vị trí phù hợp. Quy Trinh Nghiệp Vụ Phục Vụ Nha Hang Ma Nhan Vien Nen Biết Trải khăn ăn cho khách. Quy trình chào đón khách tại nhà hàng . Quy tắc chuẩn bị trước khi thực khách đến nhà hàng Đây là bước quan trọng đầu tiên trong quy trình phục vụ nhà hàng. Dẫn khách vào bàn. Quy trình đón khách đến nhà hàng. Các nhân viên cần phải nắm rõ quy trình các bước phục vụ nhà hàng. Chào khách và xác nhận việc đặt bàn. Nhân viên phục vụ phải luôn tươi cười và đứng nghiêm mặt nhìn hướng ra cửa để chào đón. Nhận yêu cầu đặt bàn của khách. Mang khăn lạnh ra cho khách. Khi chào nhân viên phục vụ cười nhẹ khuôn dung tươi tắn thể hiện thái độ chân thành lịch thiệp. Tất cả các đồ dùng cho set up phải sạch sẽ không sứt mẻ không có dấu vân tay. Đón khách mời khách vào bàn ngồi phục vụ khách lấy hóa đơn thanh toán cho khách chào tạm biệt khách là những bước cụ thể trong 27 quy trình...